Kheer adalah makanan yang bergizi khas India dan Pakistan. Ada yang menyebutnya juga sebagai bubur nasi atau bubur beras dan ada juga yang menyebutnya dengan nama puding nasi atau puding beras berempah. Biasanya makanan ini disajikan saat sarapan pagi. Di samping itu, karena rasanya yang lezat, kheer disukai anak-anak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kheer puding nasi ala India sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri ataupun untuk jualan usaha bisnis makanan sarapan pagi ala restoran cafe resto siap saji.
RESEP KHEER PUDING NASI
BAHAN :
- 100 gram beras pandan wangi
- 100 ml krimer
- 1 liter susu cair
- 100 gram gula
- 10 gram kismis
- 10 gram apricot cincang
- 10 gram kacang pistachio cincang
- 2 sdm kayu manis bubuk
- 1 sdt kapulaga bubuk
CARA MEMASAK KHEER PUDING NASI :
- Didihkan susu, masukkan beras. Aduk-aduk.
- Tambahkan gula, kayu manis, krimer dan kapulaga, aduk sampai mengental dan membentuk bubur. Angkat.
- Sajikan di atas piring. Taburi kismis, apricot dan kacang pistachio.
